Van voedingsmiddelen verwachten we dat dat de smaak en kwaliteit keer op keer hetzelfde is. Er gelden dus strenge richtlijnen vanuit alle partijen. Daarnaast kan het goed onder controle hebben en houden van de processen ervoor zorgen dat producten langer houdbaar zijn, doordat ze een laag kiemgetal behouden, of toevoeging van lucht hebben.
Win-win situatie door de transparante markt
Consumenten, de overheid en fabrikanten eisen topkwaliteit, als het gaat om de processen en producten die de gezondheid van mensen in gevaar kunnen brengen. Voedingsmiddelenfabrikanten willen daarom producten die op dusdanige wijze verwerkt zijn dat ze stap voor stap gevalideerd en gedocumenteerd kunnen worden. Defecten of tekortkomingen in de procesapparatuur voor de productie van voedingsmiddelen en dranken komen in deze transparante voedingsmarkt zonder twijfel aan het licht en er zullen verbeteringen geëist worden.
Voorlopen op je concurrent
Samen met Keofitt zorgen wij ervoor dat apparatuur voldoet aan de eisen voor steriele monstername, ongeacht welk voedingsmiddel er geproduceerd wordt, hoe het productieproces in elkaar zit of in welke hoeveelheden. Veilige eindproducten krijg je bij ee veilige analyse en daar is Steriele monstername een voorwaarde voor. Daarom dienen de eisen voor bemonstering reeds in de ontwerpfase verwerkt te worden.
Samen met Keofitt zorgen wij ervoor dat apparatuur voldoet aan de eisen voor steriele monstername, ongeacht welk voedingsmiddel er geproduceerd wordt, hoe het productieproces in elkaar zit of in welke hoeveelheden. Veilige eindproducten krijg je bij ee veilige analyse en daar is Steriele monstername een voorwaarde voor. Daarom dienen de eisen voor bemonstering reeds in de ontwerpfase verwerkt te worden.
Ongeacht welke industrie, een steriel, microbiologisch monster vormt het uitgangspunt voor de monsternametechnologie van de toekomst. Keofitt wordt beschouwd als de industriële norm op dit gebied. Fabrikanten die de concurrentie een stap voor zullen zijn, zijn diegenen die al in de planningsfase Keofitts-kwaliteitsnormen voor monstername opnemen, en zo apparatuur ontwikkelen die hun eigen behoeften, die van hun klanten en de eindgebruikers serieus nemen.
Anne Marijke Zwarts
