Volledig Hitma-assortiment
Hitma Monstername
2013-01-29 13:42:00

Voedingsindustrie: Alleen de productkwaliteit telt

Gemiddelde leestijd 1,5 minuut Door Anne Marijke Zwarts op 29 januari 2013

Van zuivelproducten en andere voedingsmiddelen verwachten we dat de smaak goed is en de kwaliteit constant. In de voedingsindustrie gelden strenge eisen op het gebied van smaak en houdbaarheid. Voedingsmiddelenfabrikanten willen producten die op dusdanige wijze verwerkt zijn dat ze stap voor stap gevalideerd en gedocumenteerd kunnen worden.

Transparante markt win-win situatie
Als het gaat om de processen en producten die de gezondheid van mensen in gevaar kunnen brengen, eisen consumenten, overheid en fabrikanten topkwaliteit. In de hedendaagse transparante voedingsmarkt komen defecten of tekortkomingen in de procesapparatuur voor de productie van voedingsmiddelen en dranken zonder twijfel aan het licht en zullen er verbeteringen geëist worden.
 
Methode van de toekomst 
Een steriel, microbiologisch monster vormt de monsternametechnologie van de toekomst, ongeacht de industrie. Keofitt wordt beschouwd als de industriële norm op dit gebied. Fabrikanten van apparatuur die hun eigen behoeften, die van hun klanten en de eindgebruikers serieus nemen door al in de planningsfase Keofitts-kwaliteitsnormen voor monstername op te nemen, zullen de concurrentie zeker een stap voor zijn.
 
Win-win situatie
Samen met Keofitt zorgen wij ervoor dat apparatuur voldoet aan de eisen voor steriele monstername, ongeacht wat voor voedingsmiddel er wordt geproduceerd, hoe het productieproces in elkaar zit en in welke hoeveelheden. Steriele monstername is een voorwaarde voor een veilige analyse, wat weer een voorwaarde is voor veilige eindproducten. Daarom dienen de eisen voor bemonstering reeds in de ontwerpfase verwerkt te worden.
 
Anne Marijke Zwarts
Amy van der Heide Monsternamespecialist

Dit artikel is geschreven door Anne Marijke Zwarts. Ik heb haar werkzaamheden als monsternamespecialist binnen de voedingsmiddelenindustrie overgenomen. Anne Marijke heeft een nieuwe functie bij ons zusterbedrijf UltraPure International.

Leer mij kennen via mijn persoonlijke pagina. Voor vragen over dit onderwerp mag je mij altijd even mailen of bellen via +31 (0)6 8218 4595.

Vond je dit interessant lees hier dan mijn andere blogartikelen.

Gerelateerde blogs