Het nemen van monsters in de voedingsindustrie lijkt vaak tip top geregeld; er is gekozen voor een monsternamekraan waarbij op hygiënische of steriele wijze een sample uit het proces genomen kan worden. Bovendien is er nagedacht over het monsternameproces zelf, het product, de manier van reinigen, training van de operators en het maken van de SOPs (Standard Operating Procedure), zodat iedereen de handelingen uniform verricht. Oftewel, alles voldoet aan de voorgeschreven standaarden en in sommige gevallen stevent de monsternamekraan de standaarden zelfs ver voorbij en doet deze meer dan vereist. Alles lijkt dus prima in orde, maar het zal je verbazen als ik je vertel dat monstername met nieuwe technologieën nog een stuk efficiënter, kostenbesparender en betrouwbaarder kan.
Nieuwe technologieën vervangen monsternameflessen
Ik zal nooit zeggen dat de hierboven genoemde standaard methodes niet goed werken of slechte oplossingen bieden, aangezien dat niet het geval is. Wel zijn ze vaak arbeidsintensief en foutgevoelig. De herbruikbare monsterflessen moeten bijvoorbeeld worden gesteriliseerd voor ieder gebruik. Dit gebeurt in de meeste gevallen in een autoclaaf waarvoor geschoold personeel ingezet moet worden. Bovendien, op het moment dat de fles of pot geopend wordt om een monster te nemen, mag deze eigenlijk niet meer steriel worden genoemd. Er kunnen namelijk allerlei stoffen naar binnen worden gezogen op het moment van opening.
Een oplossing hiervoor is het gebruik van single-use monsternamezakken in plaats van de standaard glazen of kunststof flessen. Deze single-use zakken hoeven niet geautoclaveerd te worden want ze worden gamma-gesteriliseerd aangeleverd. Dit scheelt in personeelskosten, reinigingskosten en onderhoudskosten van apparatuur. Bovendien sluit je crosscontaminatie uit door het eenmalige gebruik van de zak.
Veilig vervoer en opslag van monsters
Het vervoer van traditionele glazen monsternameflessen gaat niet altijd van een leien dakje. Doordat de flessen onderweg naar het lab vaak vol met vloeistof zitten, kan het voorkomen dat ze vallen en zullen breken. Daarnaast is de opslag van dit soort monsternameflessen onhandig en ze nemen onnodig veel ruimte in. Helemaal als je je bedenkt dat retentiesamples per batch voor langere tijd bewaard moeten blijven.
De single-use monsternamezakken bieden ook hier een oplossing door de buigzaamheid en stevigheid. Ze breken niet als je ze per ongeluk laat vallen en zijn bijzonder gebruiksvriendelijke voor gebruik in het laboratorium. Door de jaren heen heeft Keofitt een aantal zakken ontwikkeld voor verschillende applicaties. Sommige toepassingen stellen nou eenmaal hogere eisen aan monsternamezakken dan andere. Daarom zijn er uiteindelijk drie typen zakken ontwikkeld die elk hun eigen voordelen hebben.
De Spike Bag:
De Spike Bag is wat mij betreft een bijzonder toegankelijke monsternamezak. Dit komt door de prijs/kwaliteitsverhouding. Ik durf zelf zo ver te gaan te zeggen dat de total cost of ownership van deze zakken lager ligt dan bij herbruikbare monstername-flessen en -potten, maar de exacte cijfers om dit aan te tonen volgen later dit jaar.
De Spike Bag is gemaakt van hoge kwaliteit polypropyleen. Dit materiaal is zo sterk gelast dat, wanneer gevuld, een volwassen persoon erop kan staan. Mocht de operator dus per ongeluk een zak laten vallen en er vervolgens per ongeluk op gaan staan, dan is er niks aan de hand. Naast de lassen is het andere sterke punt van de zak het zelf-sluitende membraan, waar je doorheen kan prikken met een naald van 4-5mm. De Spike Bags worden met low to zero bioburden geleverd, waardoor ze direct klaar zijn voor gebruik. Uiteraard kunnen ze ook geautoclaveerd worden.
De Spike Bag is de ideale oplossing voor monsters die meteen naar het laboratirum gaan om getest te worden.
Sterile Bag
De steriele zak van Keofitt heeft een andere opbouw dan de Spike Bag. De Sterile Bag is opgebouwd uit verschillende lagen met van binnen naar buiten LLDPE à EVOH à Nylon. De combinatie van deze materialen maakt deze zak zo ongelofelijk sterk. Zo heeft de LLDPE een hoge chemical-compatibility en is het een bekend materiaal in zowel de voeding als farmaceutische wereld, onder andere omdat dit materiaal zo goed te sealen is. De EVOH laag zorgt ervoor dat er geen diffusie van gas is. Dit zorgt er bijvoorbeeld voor dat het sample niet aangetast wordt door zuurstof of koolstofdioxide. Het retention sample dat 3 maanden op de plank moet blijven liggen is hier uitermate geschikt voor. Ook deze zakken worden gamma steriel aangeleverd met de zo bekende gammadot.
Aseptic bag
Last but not least hebben we de Aseptic Bag van Keofitt om het rijtje compleet te maken. Het materiaal van deze zak is identiek aan de Sterile Bag. Het verschil- zijn de kleppen die deze zak aan de inlet-zijde heeft zitten, waardoor het een concept op zich is. De reden voor de aanwezigheid van deze kleppen is dat dit de mogelijkheid geeft om de inlet van de zak mee te steriliseren met de kraan. Dit betekent dat je een gesloten systeem houdt vanuit je tank/leiding naar je monsternamezak. Voor de monsters waar veel vanaf hangt, high risk monsters, of voor monsters die niet goed tegen invloeden van buitenaf kunnen is dit een mooie oplossing.
Mocht je single-use zakken (nog) niet standaard willen gebruiken, dan zijn ze een perfecte back-up voor wanneer een monster positief terug komt. Ze bieden namelijk de kans om zaken uit te sluiten zonder het proces te stoppen, een batch te moeten vernietigen of oneindig te moeten her-testen.
Wil je de verschillende monsternamezakken een keer zien, of heb je vragen? Neem gerust contact op.
