Of het nu gaat om het inwerken van (tijdelijke) medewerkers, het implementeren van nieuwe processen, het in gebruik nemen van nieuwe equipment, het borgen van verbeteringen, het opschalen van ploegen of het verlagen van incidenten: het begint allemaal met het trainen van medewerkers. Zo ook bij het implementeren van een betrouwbaar monsternameproces binnen de voedingsmiddelenindustrie. Een trainingsmethode die hiervoor kan worden ingezet is de TWI-methode (Training Within Industry), waarmee leidinggevenden leren hoe ze hun medewerkers het beste kunnen aansturen, hoe ze ze goed instrueren en dagelijkse werkmethoden verbeteren.
Procesverstoringen door menselijk handelen
Wist je dat ruim 90% van de procesverstoringen komt door menselijk handelen? Dit vertelde Jort Holtrop van TWI company me. Hij helpt industriële bedrijven (o.a. binnen de voedingsmiddelenindustrie) door het standaardiseren van trainingen voor (nieuwe) medewerkers, zodat alle procesmedewerkers altijd op dezelfde manier worden getraind (ongeacht door wie de training wordt gegeven). Het doel is zo veiligheid, kwaliteit en output van bedrijven te verbeteren en alle medewerkers snel op hetzelfde werk- en kennisniveau te krijgen.
“Er komt steeds meer aandacht voor Training Within Industry” zegt Jort. “Deze trainingsmethode biedt volop handvatten voor het standaardiseren en verbeteren van bedrijfs- en productieprocessen.” Het nemen van monsters is één van die processen. Vandaar onze contacten met TWI company.
De verbeterprincipes
Om meer zicht te krijgen op de stappen die je moet doorlopen bij het toepassen van de TWI-trainingsmethode, licht ik de belangrijkste TWI-principes toe. De methodiek steunt op de volgende pilaren:
- Leren door te doen. Medewerkers kunnen nieuw opgedane kennis en vaardigheden meteen toepassen op de werkvloer.
- Grote rol voor de trainers. Zij zijn de overbrengers van kennis en inspiratie die met enthousiasme draagvlak creëren voor nieuwe werkwijzen.
- Elke medewerker is een individu met een unieke persoonlijkheid en een eigen set aan competenties, vaardigheden en soft skills.
- TWI-coaching stelt medewerkers in staat handelingen en taken te begrijpen en foutloos uit te voeren.
- TWI zorgt ervoor dat medewerkers een taak kunnen uitleggen aan de trainer vanuit wat ze doen, hoe ze het doen en waarom ze dat doen.
- De TWI-trainingsmethode gaat uit van het principe dat procesverbeteringen niet het gevolg zijn van sneller werken, maar berusten op het weglaten van onnodige handelingen en taken.
- TWI-training hamert op het belang van een efficiënt ingerichte en goed opgeruimde werkplek. Is de apparatuur bijvoorbeeld zo ingesteld dat medewerkers er gelijk mee aan de slag kunnen?
- De optimale werkwijze ontdek je alleen door zelf aanwezig te zijn. Een goede TWI-trainer trekt dus de werkschoenen aan en gaat met operators mee de vloer op.
- Er bestaan geen slechte medewerkers, wel slecht getrainde medewerkers. Als de medewerker het niet heeft begrepen, heeft de trainer het niet goed uitgelegd.
Monstername correct uitvoeren
Het onder de knie krijgen van het monsternameproces past perfect bij de ‘wat, hoe en waarom-aanpak’ van TWI company. Een verkeerd uitgevoerde monstername kan leiden tot de afkeur van een volledige batch. Dit brengt uiteraard hoge kosten met zich mee. Ook het stopzetten van een productieproces draagt niet bij aan een efficiënt proces. Je kunt stilstand en onverwachte kosten voorkomen met de juiste monsternamekranen voor jouw proces, die op de juiste manier zijn geïnstalleerd. Maar daarnaast moeten alle medewerkers op dezelfde manier het monsternameproces uitvoeren en natuurlijk de monsternamekranen correct reinigen. Als monsternamespecialist kan ik je hierover adviseren, maar als je voor het monsternameproces in jouw bedrijf een gedegen trainingsprogramma wilt opzetten, dan zou de TWI-methode heel geschikt zijn. Samen met TWI company kan ik je hierbij helpen.
