In 2021 maakten VMT en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) in totaal 146 keer melding van recalls en veiligheidswaarschuwin...
Lees meer
Monstername binnen de voedingsmiddelenindustrie is een vak apart en hoe je het nemen van monsters moet aanpakken, verschilt per applicati...
Lees meer
Veel voedingsmiddelen zijn significant beter van smaak door de hulp van micro-organismen. Denk maar aan dat heerlijke Franse kaasje van d...
Lees meer
De kwaliteitseisen binnen de voedingsmiddelenindustrie zijn streng. Logisch, de consument moet kunnen vertrouwen op een veilig én smakel...
Lees meer
Om een proces optimaal te sturen, is het belangrijk dat je kunt vertrouwen op de kwaliteit van de monsters van het medium. Veel operators...
Lees meer
Het komt helaas te vaak voor dat in industriële bedrijven gevaarlijke situaties ontstaan tijdens het monsternameproces. Laatst hoorde ik...
Lees meer
‘Welke plunjerafsluiter gebruik ik voor mijn proces?' Die vraag krijg ik bijna van elk bedrijf dat ik bezoek. Maar ik kan daar nooit ee...
Lees meer